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Résultats pour Masters et Formations de Nutrition Alimentation France
Aprenderá desde que tipo de alimentación es conveniente para el bebe, para el niño, para el adolescente y para los adultos de todas las edades. Podrá distinguir las propiedades de cada tipo de alimento, como se organizan las dietas especiales y también los distintos sistemas de...
Catégorie:
Diététique Nutrition
Lieu:
Buenos Aires
Modalité:
A Distance
Diététique Nutrition
Lieu:
Buenos Aires
Modalité:
A Distance
La cuisine diététique (nutritionniste) - Améliorer sa prestation culinaire - Concevoir un plan alimentaire - Réaliser des repas diététiques sur le thème de la santé - Connaître les règles de la diététique Nutrition - Activité de l\'eau dans les...
Catégorie:
Diététique Nutrition
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Diététique Nutrition
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Centre:
Connaissances de base en nutrition, hygiène et santé Ce programme entre dans le cadre de préparation d’une VAE avec CQP ou CCP. Respecter la réglementation en vigueur (Arrêté ministériel du 29 septembre 1997 – directive UE 93/43) fixant les conditions d’hygiène applicables aux...
Catégorie:
Diététique Nutrition
Lieu:
9ème - Opéra
Modalité:
Présentiel
Diététique Nutrition
Lieu:
9ème - Opéra
Modalité:
Présentiel
Profession : Traiteur - Établir une fiche technique de fabrication - Réaliser des plats spécifiques à l’activité de traiteur - Acquérir les techniques de dressage des plats, d’un buffet - Réaliser le dressage des plats, d’un buffet Les composants d\'une fiche technique...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Vente et esprit client en restauration - Rappeler les enjeux du sens commercial - Sensibiliser aux techniques de vente, à chacune des étapes de la relation client : (proposition apéritif, prise de commande, au cours du service et en fin de repas) - Développer une motivation à...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
La connaissance des produits - Connaître le produit et son utilisation - Savoir préparer et mélanger les saveurs Les assaisonnements - Les Aromates - Les épices - Les Condiments Les huiles -...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
La démarche qualité en production culinaire - Sensibiliser le personnel de la production culinaire sur la démarche qualité de l’Entreprise dans les domaines de l’Hygiène, la gestion, la prestation« assiette ». - Le rôle de chacun dans la démarche Les attentes du client Le respect...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Centre:
Mangement des risques en blanchisserie Garantir la sécurité des hommes et des produits pour limiter vos responsabilités. ANIMATION - Jacques FOURNIER DE LAURIERE, Président à la Cour Administrative d\'Appel de Paris, - Xavier JOURDAIN,...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Centre:
Organisation de la cuisson sous-vide Connaître les techniques de conditionnement et de cuisson des préparations sous vide Connaître les effets de la cuisson sous vide sur les aliments Mettre en place des fiches techniques adaptées à ce mode de cuisson Réglementation...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
M2P TOURISME HOTELLERIE (INDUSTRIE DU TOURISME EN IUP) Le Master 2ère année, est orienté vers la gestion et l\'organisation des entreprises de tourisme (agences de voyage, tours opérateurs, transporteurs de voyageurs, parcs de loisirs...) et la commercialisation des services touristiques....
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
Toulouse
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
Toulouse
Modalité:
Présentiel
Centre:
Professionnalisation des personnels d\'étage Se perfectionner dans les techniques utilisées aux étages afin de mieux organiser son travail, gagner du temps et, au final satisfaire les clients Professionnalisation des personnels d\'étage Contenu - L\'organisation du chariot et...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
Isère
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
Isère
Modalité:
Présentiel
Les régimes et les demandes spécifiques Être capable d’identifier une demande alimentaire incluant les contraintes diététiques, ethniques ou religieuses et savoir préparer une offre adaptée. Identification, production et suivi - Savoir identifier un besoin particulier...
Catégorie:
Diététique Nutrition
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Diététique Nutrition
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Centre:
Alimentation du jeune enfant Identifier les besoins nutritionnels et alimentaires du petit enfant de 3 mois à 3 ans. Intégrer les différents groupes d’aliments indispensables. Repérer les grandes étapes de la diversification Alimentation du jeune...
Catégorie:
Diététique Nutrition
Lieu:
9ème - Opéra
Modalité:
Présentiel
Diététique Nutrition
Lieu:
9ème - Opéra
Modalité:
Présentiel
La mise en scène en restauration - Proposer et réaliser une offre décoration - Proposer et réaliser mise en scène pour un évènement La demande du client - Identification de la demande du client - Identification des contraintes du lieu La...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Réaliser un briefing efficace et motivant en restauration - Animer et stimuler son équipe - Définir et comprendre les enjeux du briefing pour l’équipe et le bon déroulement du service - Acquérir les outils pour que les briefings soient des réunions efficaces et conviviales. -...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Gestion des matières Sensibiliser le personnel de la production sur la gestion des matières premières de l’achat à la production jusqu’à la gestion des restes Les achats - Les différentes méthodes d’achat -Le cahier des charges...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Les classifications légales des aliments : ces signes qui rassurent - Savoir identifier les classifications légales, discerner les intérêts et les inconvénients de cette politique d’achat - Etre capable de créer théoriquement des recettes mettant en valeur les classifications légales...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Centre:
Circuit et traitement du linge Maîtriser les spécificités propres à la nouvelle approche \"maîtrise de la biocontamination des articles textiles traités en blanchisserie\" et élaborer des protocoles adaptés à la réglementation Le linge dans votre établissement -...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Centre:
Evaluer son dispositif de maîtrise de l\'hygiène HACCP Diagnostiquer la conformité d’application des procédures HACCP Connaître les évolutions des textes réglementant la sécurité alimentaire en restauration et transport de denrées. Les Etapes de diagnostic ...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
8ème -Élysée
Modalité:
Présentiel
Centre:
La gestion quotidienne d’un restaurant Mieux comprendre le rôle de la fonction approvisionnement. Etre capable d’estimer le coût du personnel. Savoir gérer un restaurant au quotidien et évaluer sa marge brute La gestion quotidienne d’un restaurant PROGRAMME 1) La fonction...
Catégorie:
Hôtellerie
Lieu:
9ème - Opéra
Modalité:
Présentiel
Hôtellerie
Lieu:
9ème - Opéra
Modalité:
Présentiel
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