ObjectifsConnaître le rôle du Comité d’Hygiène de Sécurité et des Conditions de Travail.
Dirigé àGérant d’hôtel ou de restaurant Directeur – Manager Leader - Formateur Tout personnel de production alimentaire et au service Pré requis : aucun.
DiplômeRôle du CHSCT en Restauration
ContenuRôle du CHSCT en Restauration PROGRAMME
CHSCT : Origine et historique de cette instance
Le domaine de compétence
Identification des principaux risques en restauration
La hiérarchisation des risques
L’incendie et l’explosion
Les risques sanitaires
Le rôle préventif du CHSCT
Les fatigues inutiles
L’ergonomie appliquée
Les méthodes d’analyses et d’enquête d’inspection
Que faire en cas d’accident ?
L’analyse de l’accident
Les mesures correctives
De la proposition à la mise en oeuvre des mesures correctives
Le test « terrain » des mesures proposées ?
La validation définitive
De l’importance du bon sens et du pragmatisme dans les
propositions