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Service des repas et collation pour les enfants

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Commentaire sur Service des repas et collation pour les enfants - Présentiel - Isère - Rhône-Alpes

  • Objectifs
    Préparer et assurer le service des collations dans les conditions d\'hygiène , de sécurité requises et d\'ambiance optimale
  • Diplôme
    Service des repas et collation pour les enfants
  • Contenu
    Service des repas et collation pour les enfants

    Contenu
    Service en milieu familial et collectif, procédures de remise ou de maintien en températures des aliments. préparation de l\'espace restauration pour le service des repas.Présentation des préparations individuelles ou multiproportions tenant compte des besoins des enfants. Conditions optimales d\'ambiance . Traitement des restes alimentaires, préventions des contaminations;

    Pré-requis

    Expérience préalable souhaitable

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