Objectifs- Augmenter les résultats - chiffre d’affaires et marge- d’un rayon
- Établir un diagnostic du rayon après analyse des résultats
- Définir une politique commerciale en adéquation avec la politique commerciale de l’enseigne
- Déterminer des objectifs
- Optimiser un assortiment
- Analyser la concurrence
- Mise en place d’une politique promotionnelle
Dirigé à- Nouveaux chefs de rayon entrant dans la grande distribution
- Employés confirmés de la grande distribution
DiplômeAméliorer les performances d’un rayon
ContenuAnalyser les résultats
- Comparer les résultats chiffrés : Audit du rayon
- Conformité des différents ratios de rendement et de rentabilité
- Comparer les PV pratiqués avec la concurrence
- Établir un diagnostic
Définition d’une politique commerciale
- Fixer des axes de progrès
- Écrire des objectifs chiffrés ambitieux et réalistes
Augmenter le CA
- Définition des besoins des clients
- Analyse de la concurrence
- Étude merchandising
- Analyse des panels
- Mise en conformité des implantations des différents segments de marché
- Définition d’un assortiment
- Positionnement des prix de vente des produits
Le promotionnel
- Le choix des produits
- Le planning des têtes de gondole
- Le saisonnier
- La promotion fond de rayon
Le linéaire à géométrie variable
Augmenter la marge
- Pratique de la marge compensée
- Les MDD