Formations de Administration Affaires en 9ème - Opéra

Organisation et gestion de la production en Restauration collective

Centre: ProFormalys

Organisation et gestion de la production en Restauration collective Connaître les différents modes d’organisation et de gestion de la production en restauration collective. Savoir gérer les approvisionnements, la production, le personnel et la comptabilité Or1

Catégorie: Administration Affaires

Mode: Présentiel

Maîtrise de la petite Restauration à l’assiette

Centre: ProFormalys

Maîtrise de la petite Restauration à l’assiette Permettre au personnel de Bar de maîtriser le service d’une petite restauration de qualité, originale et constante, issue de techniques d’assemblage Maîtrise de la petite Restauration à l’assiette PROGRAMME Pro1

Catégorie: Administration Affaires

Mode: Présentiel