Dénutrition au quotidien - Prévention

Commentaire sur Dénutrition au quotidien - Prévention - Présentiel - 8ème -Élysée - Paris

• Objectifs
  Connaître et récupérer la dénutrition du sujet âgé, prévenir et limiter les conséquences de la dénutrition, mettre en place une prise en charge réussie des repas.
• Dirigé à
  Toute personne participant au service du repas et en relation avec le convive.
• Diplôme
  Dénutrition au quotidien - Prévention
• Contenu
  
  ANIMATION
  
      - Exposés, vidéo projection,
      - Travaux en sous-groupes,
      - Études de cas.
  
  CONTENU
   
  Données clés de la dénutrition chez de la personne âgée
  
      - Fréquence,
      - Cause,
      - Les sujets à risques,
      - La dénutrition protéino-énergétique.
  
  Connaissance de la personne âgée
  
      - Caractéristiques,
      - Comportements alimentaires
  
  Connaître et repérer la dénutrition
  
      - Les manifestations (règle des 3A),
      - Le dépistage : signaux d'alarme,
      - Rôle de chacun,
      - La spirale de la dénutrition,
      - Les conséquences.
  
  Limiter la dénutrition
  
      - Détecter les sujets à risques
      - Informer et éduquer les personnes âgées sur leur alimentation.
  
  Les actions lorsque la spirale de la dénutrition est amorcée
  
      - Surveillance clinique et biologique,
      - Surveillance alimentaire nutritionnelle,
      - Assistance nutritionnelle.