Menu Concept

Commentaire sur Menu Concept - Présentiel - 9ème - Opéra - Paris

• Objectifs
  Convaincre le public que se constituer et utiliser un arsenal
  cohérent d’outils de communication d’offre globale est la seule alternative
  pour vendre.
  Savoir créer ces outils pour surprendre et être incomparable. Savoir les
  utiliser.
• Dirigé à
  Gérants. Responsables.
  Restauration commerciale
  indépendante et de
  réseaux. Restauration
  collective. Restauration
  d’hôtellerie et de loisirs (en
  extérieur). Métiers de
  bouche – distribution
  traditionnelle.
  Pré requis : aucun
• Diplôme
  Menu Concept
• Contenu
  Menu Concept
  
  PROGRAMME
  
  1) Notions du Marketing
  Le marketing externe
  Le marketing interne
  2) Les formes de communication marketing
  La forme directe
  La forme codée
  La forme codée avec retour d’information
  3) Le consommateur hésite entre OUI et NON : pour gérer
  appliquer le principe AIDA
  4) Faire de la publicité, des opérations promotionnelles :
  Quand, Comment et sur Quoi ?
  Ce qui peut être maîtrisé par l’entreprise, ce qui n’est pas
  maîtrisé
  Combien ça coûte ?
  5) Concevoir une CARTE
  Qui l’utilise ?
  Les données techniques (texte – dessins – photos – format …)
  Le sens de lecture
  Où placer les promotions
  Les supports complémentaires (les aides à la vente)
  Réglementation
  Combien ça coûte ? Incidences directes et indirectes
  6) Comment communiquer sur animation personnalisée – utilisation
  du logiciel Microsoft Power Point en diaporama
  7) Réussir les mailings
  Les supports et les coûts
  Préparation – objectif – cible
  Conception – quantité – planification
  Réalisation – cohérence des actions
  Suivi – Mesure du retour direct et indirect
  Gratuit : Assistance Internet pendant six mois après chaque stage. Les
  participants restent en contact avec le Formateur Coach. Toutes les
  formations peuvent être précédées ou suivies de conseil. Coaching individuel
  trois semaines après chaque stage. Nous consulter
  
  Durée: 1 jours

Autre formation en rapport avec gastronomie