Connaître le rayon pour une meilleure gestion

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Commentaire sur Connaître le rayon pour une meilleure gestion - Présentiel - 8ème -Élysée - Paris

  • Objectifs
    - Connaissance de la grande distribution - Optimiser les résultats des grandes lignes du compte d’exploitation - Définition d’une politique commerciale - Établir des objectifs concrets - Bien utiliser la surface allouée du rayon - Étude d’un linéaire
  • Dirigé à
    - Chefs de rayon - Employés confirmés de la grande distribution
  • Diplôme
    Connaître le rayon pour une meilleure gestion
  • Contenu
    La grande distribution
        - Historique
        - Typologie des magasins
        - Les grandes enseignes et leurs parts de marché
        - Évolution et tendances de la grande distribution
        - La législation en grande distribution
        - Vocabulaire de la grande distribution

    Le centre de profit
        - La zone de chalandise : L’étude de marché
        - La politique commerciale
        - Les objectifs : des engagements
        - La négociation commerciale : un partenariat

    Le rayon

        - Le compte d’exploitation
        - Gestion du rayon : utilité et process
        - Calcul de ratios de gestion
        - Les prix de vente
        - Les soldes
        - La démarque connue
        - La démarque inconnue

    Le produit : merchandising

        - La rentabilité du produit
        - Lire et créer un plan de masse ou zoning
        - L’implantation d’un rayon : étude de cas chiffrée

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