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La gestion du rayon en grande distribution

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Commentaire sur La gestion du rayon en grande distribution - Présentiel - 8ème -Élysée - Paris

  • Objectifs
    - Optimiser les résultats d’un rayon - Assurer une bonne gestion au quotidien - Optimisation des marges par une politique des prix de vente - Comment animer un rayon - Mettre en place une politique promotionnelle - Mesurer les résultats par la mise en place de tableaux de bord.
  • Dirigé à
    Chefs de rayon
  • Diplôme
    La gestion du rayon en grande distribution
  • Contenu
    Le circuit des marchandises
        - Contrôle de la livraison en réception
        - Comment organiser des réserves
        - Le stock en réserve et en magasin
        - Les surstocks
        - Les ruptures de stocks
        - La passation de commande
        - L’inventaire
        - La gestion des promotions (planning, plan de vente, commande…)
        - Les historiques des ventes

    La politique prix

        - Les relevés de prix
        - Les indices de cherté
        - L’image prix
        - La marge compensée

    L’animation du rayon

        - L’animation permanente
        - Les animations ponctuelles
        - La gestion des promotions (planning, plan de vente)
        - Les historiques de vente
        - Le poids promotionnel
        - La communication magasin-clients
        - La PLV, l’ILV. (Coût et impact)

    La gestion commerciale
        - Les achats : les remises et ristournes
        - La marge et le suivi
        - L’analyse des ventes (CA, évolution, ratios, PDM, objectif…)
        - Le compte d’exploitation
        - La démarque inconnue
        - Les ratios de productivité
        - Le cahier d’événements, les tableaux de bord

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