Cuisine du monde

Commentaire sur Cuisine du monde - Présentiel - 9ème - Opéra - Paris

• Objectifs
  Découvrir les saveurs exotiques des cuisines du monde. Etre capable de varier la carte de son restaurant en intégrant des recettes venant du monde entier.
• Dirigé à
  Toute personne souhaitant découvrir la cuisine du monde.
• Diplôme
  Cuisine du monde
• Contenu
  Cuisine du monde
  
  PROGRAMME
  
  Cuisine italienne
  Tomates Mozarella
  Pâtes à la Bolognaise, à la Carbonara, Lasagnes, Ravioli
  Pizza
  Risotto
  Tiramisu
  Cuisine espagnole
  Tapas
  Paella
  Cuisine libanaise
  Homos
  Moutabal
  Taboule
  Cuisine marocaine
  Tajines et couscous
  Cuisine chinoise
  Canard laqué de Pékin
  Ravioli chinois
  Riz cantonais
  Cuisine japonaise
  Sushis, sashimi
  Soupe de miso
  Cuisine indienne
  Curry et Tandoori
  Pain Naan
  Cuisine mexicaine
  Guacamole
  Tortillas
  Tacos
  
  Durée: 2 jours

Autre formation en rapport avec gastronomie