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Cuisine du monde

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Commentaire sur Cuisine du monde - Présentiel - 9ème - Opéra - Paris

  • Objectifs
    Découvrir les saveurs exotiques des cuisines du monde. Etre capable de varier la carte de son restaurant en intégrant des recettes venant du monde entier.
  • Dirigé à
    Toute personne souhaitant découvrir la cuisine du monde.
  • Diplôme
    Cuisine du monde
  • Contenu
    Cuisine du monde

    PROGRAMME

    Cuisine italienne
    Tomates Mozarella
    Pâtes à la Bolognaise, à la Carbonara, Lasagnes, Ravioli
    Pizza
    Risotto
    Tiramisu
    Cuisine espagnole
    Tapas
    Paella
    Cuisine libanaise
    Homos
    Moutabal
    Taboule
    Cuisine marocaine
    Tajines et couscous
    Cuisine chinoise
    Canard laqué de Pékin
    Ravioli chinois
    Riz cantonais
    Cuisine japonaise
    Sushis, sashimi
    Soupe de miso
    Cuisine indienne
    Curry et Tandoori
    Pain Naan
    Cuisine mexicaine
    Guacamole
    Tortillas
    Tacos

    Durée: 2 jours

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