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Masters et Formations de Formation Professionnelle en Ile-de-France
Suivi, réalisation et réception des travaux
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Délégations de service public - Niveau 1 : Appréhender le cadre réglementaire et la passation des contrats
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Gérer les marchés publics de maîtrise d’œuvre
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La Restauration en milieu hospitalier et en maison de retraite
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La méthode HACCP en Restauration Commerciale ou Collective
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Hygiène Qualité en restauration. Les règles générales en cuisine
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Réception des denrées et produits en cuisine Nettoyage des locaux et du matériel
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Alimentation
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Le système HACCP
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