Bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie

Commentaire sur Bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie - Présentiel - 8ème -Élysée - Paris

• Objectifs
  Appréhender les principes d'hygiène de la fonction linge, connaître la réglementation et les règles de bonnes pratiques, mettre en pratique les savoirs, savoir-faire et savoir être nécessaires à leur propre activité.
• Dirigé à
  Tout le personnel en relation avec la fonction linge : agents de production et contremaîtres, agents chef, adjoints techniques, personnel blanchisserie
• Diplôme
  Bonnes pratiques d\'hygiène en blanchisserie
• Contenu
  Le contexte d'hygiène en établissements de soins
      - les enjeux : la sécurité, la qualité, le confort du client, du patient
      - la fonction linge : définition, évolution
      - qualité microbienne du linge
      - l'accréditation, la certification
  
  Les dangers et les risques
      - notions de microbiologie
      - groupes de risques et zones à risques
      - le linge et la transmission des infections
      - linge dangereux et contagieux, manipulation
  
  L' hygiène et la maîtrise des risques
      - marche en avant : zone sale et zone propre
      - hygiène corporelle, hygiène des mains, hygiène vestimentaire
      - le nettoyage et la désinfection
      - les procédures et leur validation
      - la traçabilité
      - les contrôles bactériologiques du linge
  
  Les produits en blanchisserie
      - les différents types de produits
      - les dosages et la distribution
      - les risques liés à leur utilisation
      - cas particulier : décontamination et désinfection
  
  La méthode RABC
      - la méthode RABC et la réglementation
      - accompagnement et mise en application
      - évaluation et le traitement des écarts
      - la veille réglementaire

Autre formation en rapport avec hôtellerie