106

Masters et Formations de Hôtellerie en 8ème -Élysée

Optimiser la gestion des matières premières
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Choisir sa démarche qualité
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Communiquer et vendre son vin grâce à Internet
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Définir des effectifs en cuisine
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Restauration collective: la conduite du changement
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Gestion de crise alimentaire
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

L'audit interne en sécurité sanitaire des aliments
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

ISO 22 000 Système de management de la sécurité des productions alimentaires
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

La méthode HACCP et le PMS en restauration
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Plan de maîtrise sanitaire - Construction
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Mettre en place une traçabilité efficace
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Plan de maîtrise sanitaire - Evaluation
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

L'évaluation des risques généraux en cuisine
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Evaluer son dispositif de maîtrise de l'hygiène HACCP
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Organisation de la cuisson sous-vide
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Hygiène des surfaces
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Les bonnes pratiques de l'hygiène en restauration
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Restauration module sur mesure
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Responsable de cuisine en restauration collective
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Restauration module sur mesure
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
Demande d'information

1 2 3 4 5 6

Page 1 de 6