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Formations de Hôtellerie en Ile-de-France

Connaissance et sélection des matériels en Restauration
Centre: ProFormalys
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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La carte en Restaurant : de la conception à la mise en service
Centre: ProFormalys
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Les techniques de dressage en cuisine
Centre: ProFormalys
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Les produits industriels en Restauration
Centre: ProFormalys
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Optimiser la gestion des matières premières
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Choisir sa démarche qualité
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Communiquer et vendre son vin grâce à Internet
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Définir des effectifs en cuisine
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Restauration collective: la conduite du changement
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Gestion de crise alimentaire
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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L'audit interne en sécurité sanitaire des aliments
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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ISO 22 000 Système de management de la sécurité des productions alimentaires
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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La méthode HACCP et le PMS en restauration
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Plan de maîtrise sanitaire - Construction
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Mettre en place une traçabilité efficace
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Plan de maîtrise sanitaire - Evaluation
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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L'évaluation des risques généraux en cuisine
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Evaluer son dispositif de maîtrise de l'hygiène HACCP
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Organisation de la cuisson sous-vide
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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Hygiène des surfaces
Centre: Connaissance Network
Catégorie: Hôtellerie
Mode: Présentiel
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