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Formations de Nutrition Alimentation en 8ème -Élysée

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Optimiser la gestion des matières premières
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Choisir sa démarche qualité
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Communiquer et vendre son vin grâce à Internet
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Catégorie: Hôtellerie
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Définir des effectifs en cuisine
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Catégorie: Hôtellerie
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Restauration collective: la conduite du changement
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Gestion de crise alimentaire
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L'audit interne en sécurité sanitaire des aliments
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Catégorie: Hôtellerie
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ISO 22 000 Système de management de la sécurité des productions alimentaires
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La méthode HACCP et le PMS en restauration
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Catégorie: Hôtellerie
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Plan de maîtrise sanitaire - Construction
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Catégorie: Hôtellerie
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Mettre en place une traçabilité efficace
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Catégorie: Hôtellerie
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Plan de maîtrise sanitaire - Evaluation
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Catégorie: Hôtellerie
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L'évaluation des risques généraux en cuisine
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Catégorie: Hôtellerie
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Evaluer son dispositif de maîtrise de l'hygiène HACCP
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Catégorie: Hôtellerie
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Organisation de la cuisson sous-vide
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Catégorie: Hôtellerie
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Hygiène des surfaces
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Les bonnes pratiques de l'hygiène en restauration
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Catégorie: Hôtellerie
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Les allergies alimentaires
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Catégorie: Diététique Nutrition
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Dénutrition au quotidien - Prévention
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Catégorie: Diététique Nutrition
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Produits à texture modifiée
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Catégorie: Diététique Nutrition
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