18

Masters et Formations de Gastronomie en 9ème - Opéra

Cuisiner pour les personnes âgées
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

La cuisine moléculaire
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

La cuisine du marché
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Personnel de cuisine
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Menu Concept
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Les bases de la fabrication en préparation froide
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Organiser un buffet sans plateforme technique
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Le buffet repas
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Cours - Buffet petit déjeuner
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Les bases de la cuisine pour le petit déjeuner
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Cuisiner les gibiers
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Cuisine du monde
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

CUISINE, VINS ET PRODUCTION: Les foies gras
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Connaissance et valorisation des riz en cuisine française
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Les desserts en Restauration collective
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Les fonds et sauces en Restauration
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

Les mécanismes de la créativité culinaire
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information

La gestion d’une cuisine, le rôle du chef de cuisine
Centre: ProFormalys
Catégorie: Gastronomie
Mode: Présentiel
Demande d'information